Resepi Kek

Kek Coklat

Bahan-bahannya

250 gm tepung naik sendiri (Diayak)

250 gm butter

350 gm gula icing

60 gm serbuk koko Vochelle (Diayak)

60 gm cooking coklat Vochelle (cairkan guna kaedah double boiler)

6 biji telur gred A

Sedikit esen vanila

Cara Membuatnya

Pukul butter dan gula icing sehingga kembang dan putih.

Masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti dengan esen vanila.

Masukkan tepung dan serbuk koko.Gaul hingga rata dan masukkan coklat masakan.

Pastikan adunan digaul dengan sempurna.

Bakar pada suhu 170'c pada masa 50 hingga 55 minit.

Kek ini adalah kek pertama yang saya cuba buat ketika masih belajar.Rasanya sedap apabila menggunakan coklat jenama Vochelle kerana warnanya yang hitam dan rasa coklatnya sangat sedap.

Sumber Resepi : Buku masakan

Kek Coklat 1

Bahan-bahannya

2 biji telur

1 cawan minyak masak

1 cawan gula pasir

1 cawan gula perang

Bahan A

1 sudu kecil esen vanila

1 1/2 cawan susu segar coklat Dutch Lady

Setengah cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B

2 sudu kecil sodium bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

Setengah cawan serbuk koko Vochelle

2 cawan tepung gandum

Cara Membuatnya

Pukul telur hingga kembang.Masukkan gula dan pukul lagi.

Masukkan minyak masak.

Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur selang seli dengan bahan A.

Bakar pada suhu 170'c untuk 50 minit ke 1 jam.

Topping

Setengah cwn serbuk koko

Setengah cwn susu pekat

1 sudu besar minyak masak

Susu cair secukupnya.

Masak semua bahan ini sehingga pekat seperti topping.

Kek coklat ini dah banyak kali saya cuba.Rasanya memang sedap dan moist sekali.

Sumber Resepi : Fendi di Myresepi.com

Kek Coklat Moist

Bahan-bahannya

250 gm butter

1 cwn gula castor

1 cwn gula perang

4 biji telur gred A

1 sudu teh esen vanila

1 cwn susu segar suam

1 1/4 cwn tepung naik sendiri

3/4 cwn serbuk koko

Cara Membuatnya

Ayak tepung dgn serbuk koko

Pukul butter dan gula hingga kembang

Masukkan telur dan esen vanila dan pukul lagi

Masukkan susu dan juga tepung secara selang seli dan pastikan adunan rata

Bakar pada suhu 170'c selama 50 minit

Kek ini pun sedap dan resepinya lebih kurang dgn resepi kek coklat Fendi cuma ia menggunakan butter.

Sumber Resepi : Kak Izan di Myresepi.com